チェンナイ:南インド宮廷料理 「Rabbit Chukka」
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投稿日時 2010-8-22 18:17
ktakeda1
居住地: 3-11-13-111, SAKAE-CHO, FUCHU, TOKYO 183-0051
投稿数: 115
インドに「安全で美味しい」料理があるのか。疑問ですが。
基準は違いますが、「これぞ南インド料理」です。
Chettinad料理、南インドの王族の料理です。
チェンナイならどこにでもあります。
Chettinadレストラン「KAARAIKUDI」にて。
写真は兎の料理。
肉は柔らかいですね。鶏よりも。
ただしあまりにも塩分が多いですが。
基準は違いますが、「これぞ南インド料理」です。
Chettinad料理、南インドの王族の料理です。
チェンナイならどこにでもあります。
Chettinadレストラン「KAARAIKUDI」にて。
写真は兎の料理。
肉は柔らかいですね。鶏よりも。
ただしあまりにも塩分が多いですが。
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■ETERNAL TECHNOLOGIES Ltd. 竹田 孝治ktakeda1@eternal-t.com zhutian0312@gmail.com
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